Popis
MNOŽSTEVNÍ SLEVA: od 5 kusů -10% (sleva se odečte v košíku) Kouř je to, co dělá uzení tolik specifické, aromatické a oblíbené. Ať jsou to polena, drť a nebo piliny, vždy se musí jednat o kvalitní tvrdý dřevo zbavené kůry a nesmí obsahovat žádný známky hnilob, plísní, ani oleje a dalších příměsí, co jsou jednak pro zdraví škodlivý a i nepříznivě ovlivňují výslednou chuť. Naše bukové piliny jsou vyráběny přímo pro uzení , bez prachu a ve velikosti 0,3 mm. Ideální pro uzení horkým i studeným kouřem a jsou vhodné pro všechny typy našich elektrických udíren a generátorů studeného kouře ( s vyjímkou výrobníku SMOKEMEISTER , tam pasuje hrubá štěpka ) . Buk je v Evropě pro svoji univerzálnost použití nejrozšířenější druh dřeva pro uzení. Aroma je středně silný, vyvážený a proto ho lze použít pro všechny druhy červeného a bílého masa i ryb nebo sýrů. Výsledná barva masa i ryb je zlatavě žlutá Doporučujeme vyzkoušet i kombinaci s plody jalovce , které se hodí zejména v poslední fázi uzení. Výborná je i kombinace s ovocným dřevem. Ideální pro uzení: vepřové, hovězí, drůbež, sýry, ořechy a jiné Síla aroma: střední (3/5) Výhřevnost: vysoká Velikost štěpky: 0-3 mm - vhodné pro elektrické udírny a generátory studeného kouře Hmotnost balení: 500g (+-10%) a 20kg Složení: 100% dřevěná drť, odkůrovaná a certifikovaná .
Vlastnosti produktu
| množství | 0,5kg |
| vhodné dřevo na uzení tohoto masa nebo ryb | ořechy |
| vhodné pro | generátor xl a xxl |
Značka Kaiser
EAN: 8595561300413
