Popis
Domácí udírna HMLX 7004 pro přípravu teplých i studených uzených pokrmů z různých druhů potravin. Je určena jak pro začátečníky, tak i pro pokročilejší v domácím prostředí. V tomto modelu připravíte 12 - 13 kg potravin. Udírna je vyrobena z nerezové oceli o síle 1 mm. Udírna obsahuje dva zásobníky, velký, do kterého patří dřevěné uhlí a malý, který je určen na aromatické piliny pro dosažení výborné chuti připravovaných pokrmů. Přísun vzduchu a množství kouře se reguluje za pomoci otevíracích dvířek ve spodní části udírny a horního otvoru. Na dvířkách je také teploměr pro sledování správné teploty při procesu uzení. Dodávané příslušenství teploměr 3 kusy závěsná tyčka na háčky sada háčků - 8 kusu velký zásobník na dřevěné uhlí malý zásobník na udicí piliny odkapávací miska Užitečná rada Při prvních použitích dodržujte pečlivě recepty a návody na proces uzení. Po získání zkušeností můžete začít experimentovat s kořením, marinádou a různými způsoby uzení (studené nebo teplé).
